コバタケファーム【アルファ化米粉】

コバタケファームの精白米をポン菓子の原理で加熱膨張（アルファ化）させ１５０ミクロンの超微粒子に粉砕しています。

水で練っただけで糊化し食べることができポン菓子のような香ばしさと甘みがあります。

離乳食にもお使いいただけます。

【米粉１００％のグルテンフリーパンを作る際に】
米粉量の5パーセントをアルファ化米粉加えて焼くことができます。

森のコメパンさんのレシピでホームベーカリーで米粉食パンが作れます♪
※ブログにてご紹介しています。

【お菓子、お料理に少し加えて】
保湿性が高くもっちり感が出ます。シチューのとろみづけ、ハンバークのつなぎ、お菓子にプラス。

【防災食にも】水やお湯と混ぜるだけで香ばしいおかゆに。

《容量》２００g

こちらのブログもご覧ください

※品切れの際は、入荷までに１週間から１０日ほどお日にち頂戴します。