説明
《原材料名》 果糖（国内産）、羅漢果（中国産）
【ご使用例】
☆調味料として・・・
素材が持つうま味を引き出します。
煮物に…煮崩れしにくく、素材の味が際立ちます。
☆肉料理の下準備に…羅漢果を少量の酒に溶いて１５分位つけておくと肉がやわらかくなります。
☆お菓子作りに…さっぱりと上品な甘さに仕上がります。
生･羅漢果顆粒
¥3,065 (税込)
中国桂林市で契約栽培された羅漢果を使用。特殊製法の生エキスを濃縮顆粒状にしているので、クセが少なく料理の味を損ないません。
我が家はこの羅漢果顆粒で梅シロップ、梅酒を毎年作ります。梅の薬効を活かした薬膳梅酒やシロップが作れます
レシピはブログにも書いています。
《容量》５００ｇ
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