説明
《原材料名》 うるち米（兵庫県三木市）
コバタケファーム 在来種【名倉穂】米粉1kg
¥1,580 (税込)
京都のコバタケファームさんから
ミズホチカラを超える製パンに最適な
在来種の名倉穂というお米の米粉が入荷しました。
兵庫県三木市の大橋さんが栽培されてるお米は、
【農薬を使わずに自然栽培で育てられた在来種のお米『名倉穂』】といいます。
そのお米を、
コバタケファームさんが他の米粉と同じく、特殊な粉砕法で、細かい米粉にしてくれています。
ミズホチカラ米粉と同じように、パンやお菓子に最適です。
精米し気流粉砕方式で製粉しているので
・粒子が極めて細かいので口当たりがよく、パンや菓子が軽く焼きあがります。
・ダマになりにくいのでふるいにかける手間が省けます。
・小麦粉のようにおなかでもたつきにくいです。
《容量》１kg
在来種N改め、名倉穂で焼く、米粉フランスパンレシピのご紹介もブログでリンクしています↓
在庫切れ
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