説明
《容量》１ｋｇ
《原材料》米ぬか（国産）、食塩、唐辛子（国産）
《ご使用方法》
☆ご家庭の容器にあけ、そのまま野菜を漬け込んでください。おいしいぬか漬けができあがります。
①容器にあけてそのまますぐ使えます。
②品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、一層おいしくなります。
③お好みの野菜を入れ、表面をならし、冷蔵庫または涼しい場所に置いてください。
④３～４回漬けた後、お好みにより塩や米ぬか、熟成ぬか床などを足してください。
⑤ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。
☆漬け込み時間参考例
きゅうり：６～１２時間、 なす、大根（半割）、かぶ（２ツ割）：１２～２０時間
※白いカビ状の白点が出てくることがありますが、これは産膜酵母ですので、よくかき混ぜてご使用ください。
※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質には
なんら問題はありません。
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