説明
《原材料名》 イースト
《容量》 114g
《原産国》ドイツ
《使用上の注意》開封後は密封し冷蔵庫で保管ください
《予備発酵が必要です》
レシピの水分量を人肌ほどに温め（夏場は少しぬるめ。）
そこにイースト、糖分を入れて混ぜ、約15分温かい場所に置いておきます。
その後生地に混ぜ込みます。
ホームベーカリーでもこの方法でご利用いただけます。
●ホームベーカリー食パンレシピ●（1斤分）
(予備発酵分)
ドライイースト 4g
ぬるま湯 168g
砂糖 15g
(仕込み)
予備発酵分 全量
強力粉 250g
砂糖 20g
塩 5g
無塩バター 17g
①人肌に温めたぬるま湯168gの中に砂糖の15gとドライイーストを入れ15分程予備発酵させる
②ホームベーカリーの容器の中に上記材料全てを入れ、1）のイースト入りぬるま湯を注ぎスイッチを押します。
③出来上がりまで待ちます。
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